Derivados de chile chipotle, salsas y condimentos locales podrían convertirse en los primeros productos certificados de Camargo.
Camargo.- Productores y empresarios de Camargo avanzan en el proceso para obtener el distintivo oficial “Hecho en México”, luego de una reunión informativa encabezada por representantes de la Secretaría de Economía del Gobierno Federal y organizada por la cooperativa Grupo Chipotleros de Chihuahua SC de RL.
La integrante de la mesa directiva de la cooperativa, Idalia “Lalis” López, informó que actualmente se contempla el registro de aproximadamente 10 productos originarios de Camargo, la mayoría relacionados con derivados del chile chipotle, uno de los productos más representativos de la región.
Entre los artículos que buscan obtener esta certificación se encuentran salsas, pastas, condimentos y otros productos elaborados a base de chipotle, con el objetivo de fortalecer su posicionamiento comercial y destacar su origen camarguense.
Durante la reunión, realizada hace algunas semanas en Camargo, la delegada de Economía, Belinda Díaz, explicó el procedimiento para obtener el distintivo “Hecho en México”, el cual reconoce a productos fabricados o ensamblados en territorio nacional, tanto por personas físicas como morales.
Se detalló que para acceder a esta certificación es necesario presentar documentación como identificación oficial, constancia de situación fiscal, acta constitutiva en caso de empresas y comprobantes de manufactura en México.
Además, uno de los requisitos importantes consiste en acreditar el cumplimiento de al menos uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, relacionados con temas como igualdad de género, salud, educación, cuidado del medio ambiente y desarrollo sostenible.
La reunión contó con la participación del presidente de la cooperativa, Alejandro González Solís; la tesorera Karla Holguín; la secretaria Lalis López; así como los vocales Francisco Durán y Mavel Zubía, además de socios activos.
También estuvieron presentes representantes de CANACO, FECHAC, CODER, Grupo Empresarial Camarguense y de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo del Gobierno Municipal.
Aunque la invitación estuvo enfocada principalmente en productores de chile chipotle y sus derivados, se destacó que el distintivo puede tramitarse también para otros productos regionales como cebolla, alfalfa, hortalizas, carne seca, papas y diversos alimentos elaborados en la región.
Lalis López destacó que obtener el sello “Hecho en México” representa una importante oportunidad para los emprendedores y productores locales, ya que fortalece la identidad de los productos, genera confianza entre consumidores y abre nuevas posibilidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales.
Finalmente, se informó que en los próximos días continuarán los procesos correspondientes para que en las siguientes semanas puedan entregarse los primeros distintivos “Hecho en México” de Camargo y del estado de Chihuahua.
