Al igual que el año pasado, el chile jalapeño, variedad más sembrada en la región, mantiene precios altos, lo que beneficia a quienes dependen de este cultivo.
Camargo.- Hace un par de semanas comenzó la temporada de pisca del chile jalapeño, mismo que ha mantenido buen precio, principalmente para el mercado fresco.
El kilo de jalapeño se vende hasta en 17 pesos por kilo aunque en días puede variar uno o dos pesos a la baja.
Algunos agricultores consultados por este medio de comunicación explicaron que para el mercado fresco se vende hasta en 17 pesos por kilo y para la industria ronda en lo 7-8 pesos por kilo.
Dicho valor en el mercado es considerado bueno para los productores pues representan buena ganancia comparada con los costos de producción que conlleva.
Además, sienta un precedente para el precio del chipotle, mismo que ha visto mejoría en los últimos años.
