La dinámica se realizará el domingo 12 de octubre al finalizar el concurso gastronómico del Festival del Pescado.
San Francisco de Conchos, Chih. – Dentro del marco del primer Festival del Pescado, que se llevará a cabo los días sábado 11 y domingo 12 de octubre en La Boquilla, la promotora turística Boquilla- Perlas del Conchos anunció una de las actividades más llamativas: la preparación de la discada de pescado más grande del estado de Chihuahua.
La presidenta de la promotora turística, Valeria Salcido, explicó que se busca no solo sorprender a los asistentes con este platillo masivo, sino también dar valor al pescado molido, que es característico y único de la región de La Boquilla.
“Vamos a tener un disco en donde vamos a tratar de romper ese récord, nunca se ha hecho una discada de pescado en Chihuahua. Queremos resaltar que el pescado molido es único en Boquilla y darle ese valor como un símbolo de identidad gastronómica”, señaló Salcido.
La discada será gratuita y se compartirá con todos los asistentes al festival una vez concluido el concurso gastronómico, que forma parte de las actividades del domingo.
Valeria Salcido destacó que la intención es que el Festival del Pescado se consolide como un evento anual, con identidad propia, que trascienda en el tiempo y se convierta en un atractivo turístico y gastronómico tanto para los habitantes de la región como para visitantes.
El festival también contará con presentaciones artísticas, venta de artesanías y diversas actividades culturales, buscando fortalecer la promoción de La Boquilla como destino turístico y generar derrama económica en temporada baja.
