Camargo, Chihuahua.— Con una exposición de los productos elaborados durante el proceso de aprendizaje, concluyó una capacitación de dos meses dirigida a mujeres emprendedoras, realizada mediante la coordinación entre el Instituto Camarguense de la Mujer y la Brigada para el Desarrollo Rural 112.
Durante este periodo se conformaron dos grupos que participaron semanalmente en talleres impartidos por un instructor de la Brigada, donde adquirieron conocimientos para la elaboración y transformación de diversos productos con la finalidad de darles un valor agregado y abrir posibilidades para su comercialización.
Entre los productos elaborados se encuentran mermeladas de higo y naranja, chiles en escabeche, yogurt casero, carne seca y licor de café, además de otras preparaciones desarrolladas durante las sesiones.
De acuerdo con la Brigada para el Desarrollo Rural 112, este tipo de actividades forman parte de las acciones que la institución ha desarrollado durante más de 30 años, buscando contribuir al desarrollo económico de las comunidades mediante la capacitación y el impulso a proyectos productivos.
La intención es que los conocimientos adquiridos puedan trasladarse a los hogares y convertirse en alternativas de ingreso, permitiendo que las familias elaboren productos para consumo propio o encuentren oportunidades para comercializarlos.
En este proceso, el Instituto Camarguense de la Mujer participó en la integración de los grupos, mientras que la Brigada aportó la capacitación técnica, consolidando una colaboración que busca acercar herramientas de emprendimiento a las mujeres de la localidad.
Finalmente, se informó que se contempla continuar con este esquema de capacitación mediante nuevas convocatorias, entre ellas cursos especializados en la elaboración de dulces típicos y productos lácteos, como queso y yogurt.
Con estas acciones, ambas instituciones buscan ampliar las oportunidades de capacitación y fortalecer las capacidades productivas de mujeres y familias de Camargo.
